Nous somme tous grands amateurs de viande : qui n'a pas dégusté son steak ou son entrecote hebdomadaire, voire quotidienne, avec une bonne sauce au poivre et un bon petit pinard. Malheureusement, les faits sont là : les études de Jean-Marc Jancovici, consultant pour l'ADEME, sont d'une clarté indubitable. Un kilo de viande de veau équivaut, en terme de consommation de pétrole, à un trajet automobile de 220 km. Avec les émissions de CO2 qui vont avec. Et ce calcul n'inclut pas le cout energétique du packaging, du transport, et de la cuisson... On chipote ? Les pays anglo-saxons, une fois de plus, ont une longueur d'avance : le site taxmeat.com avance les arguments. En anglais ça donne : 1 hamburger = 20 miles en bagnole, ou au niveau global : 1/3 de la consommation d'energie fossile aux USA est dédiée à la production de viande. Taxmeat.com propose donc un remède déjà éprouvé : une taxation des produits viandés, de la même façon que les carburants, cigarettes, alcools et autres bienfaits de notre civilisation. En attendant, les amateurs peuvent se replier dans la lutte, en soutenant les productions locales et biologiques, ou en combattant avec Leo et Meuhpheus, du célèbre Meatrix.
Lien : taxmeat.com , via agoravox
