Un Gite Rural et Naturel dans le Rif Marocain

Cet article fait suite à mon commentaire  dans la rubrique retour de vacances / vos récits de voyages, et développe l'histoire du  gite du sommet en racontant qui sont ceux qui vivent dans les montagnes de cette province du Maroc. J'espère  partager aussi cette rencontre exceptionnelle avec une réalité oubliée.

Tout d'abord il y a un homme, Monsieur Ahmed Ayad. La première fois que je l'ai vu c'était dans la magnifique ville bleue de Chefchaouen, nous avions rejoins des amis pour de stupéfiant projets et nous cherchions un hôte pour nous accueillir dans cette réputée impénétrable campagne Rifaine que nous convoitions pour un séjour que nous voulions le plus traditionnel possible.

Son immense sourire fut décisif et le lendemain nous primes la route pour le rejoindre dans son village d'El Kalaa situé a quelques 30 minutes de pistes carrossables grâce à l'un de ces innombrables petits taxis qui proposent leurs diligents services dans tout le pays.

Le douar dans lequel s'arrêtait notre course est composé de quelques habitations sobres, éparpillées au milieu des champs. Ici, c'est l'agriculture qui règne en maître et tout le monde y participe activement, un vieille mosquée aussi penchée que la tour de pise nous sert de repère, il nous attend a quelques pas, toujours aussi souriant.

Après une prise de contact a laquelle tous ceux qui nous ont vus arriver semblent vouloir participer, il nous explique dans un français approximatif que nous devons maintenant, pour nous rendre chez lui, marcher un peu sur le sentier muletier qui conduit aux contreforts montagneux tout proches.

Il nous précède et nous le suivons, mais très vite nous comprenons que son rythme est bien trop vif pour nos citadines conditions physiques et nous devons ralentir sensiblement, il s'en amuse en grimpant plus que facilement le sentier qui conduit au gîte, c'est dans ces situations que l'on comprend tous les avantages d'une vie saine.

Après une trentaine de minutes de montée en pente douce au coeur d'une campagne époustouflante de beauté en cette saison, c'était en septembre, nous arrivons paisiblement sur le lieu de villégiature rurale, il était, a cette époque la, principalement constitué d'un figuier gigantesque sous lequel l'on avait installé de grandes nattes de jonc a décor régional géométrique teinté de bleu

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Notre retard le fit rigoler de plus belle, puis il nous a offert un thé a la menthe pendant que nous déposions nos affaires et prenions contact avec l'endroit, plus aucun d'entre nous ne parlait à cet instant, trop fascinés par ce que nous découvrions, trop envoûtés par la magie du paysage, nous étions tous devenus muets et contemplatifs.

Il fait vraiment très bon en cette fin d'après midi et nous nous sommes installés confortablement tous ensemble pour savourer ce moment hors du commun; au coucher du soleil, instant fabuleux aux couleurs irréelles ce fut l'heure de préparer un tajine et celui des montagnes en plus.

Uniquement préparé avec les produits récoltés sur place : même les poules sont nées ici, les légumes sont de saison et l'eau provient d'une source captée dans les roches des sommets qui dominent l'endroit. Le mot naturel prend soudainement tout son sens dans de telles conditions.

Des graines, toutes sortes de graines, des légumes en majorité, tomates, concombres, radis, carottes de meaux et j'en passe, une collection potagère complète et variée, cet homme qui n'a jamais appris a lire comprend immédiatement en regardant les photos qui illustrent chaque sachets de quoi il s'agit, il les découvre avec une attention soutenue les uns après les autres puis me regarde avec une bienveillante intensité dont je me souviens encore et nous remercie dans un élan d'émotion plus que visible.

Nous venions de lui offrir ce qui pour lui est un véritable trésor, la possibilité de se nourrir pendant un temps considérable, je conseille d'ailleurs a chacun d'entre vous de penser à ce cadeau si particulier lorsque vos rencontrent croisent des hôtes ruraux qui n'ont aucunement la possibilité de se procurer des nouveautés a planter ou a consommer, c'est véritablement un passeport qui garanti des rapports plus sains que n'importe qu'elle devise.

C'est à ce moment que nos trajets se sont liés, je suis alors devenu celui qui apporte les graines et il est depuis celui qui m'apprends tout ce que j'ai oublié de savoir de la réalité d'un mode de vie qu'ici nous appelons conventionnellement Bio et qui n'est pour lui qu'une normalité quotidienne.

Depuis j'y retourne avec une joie indiscible et de nouvelles graines, nous communiquons maintenant sans aucune retenue, comme si nous étions familiers, son français est en progrès constant contrairement à mon arabe, il fait toujours de délicieux tajine , son sourire est évidemment le même, les couchers de soleil sont comme d'habitude inoubliables, l'éco tourisme de ce niveau a vraiment des allures de paradis.

inch'allah ...

Pensez à passer de temps en temps sur le site qui lui est consacré, vous y trouverez toutes les coordonnées nécessaires pour un éventuel contact avec monsieur Ayad, je l'actualise aprés chaque nouveau séjour, et mon adresse mail est en bas de page.

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le réel n'est qu'un virtuel concevable ...