06/04/2025
Dimanche 6 avril, rendez-vous à l'écomusée de la Bintinais (35) pour notre marché des producteurs de races locales : fromages de la vache pie-noir, beurre de la vache froment du Léon, terrines de porc de Bayeux, légumes, plants et semences de variétés anciennes…Cette édition mettra à l’honneur la poule Coucou de Rennes, volaille emblématique du terroir rennais, sauvée par l’écomusée à la fin des années 1980. Elle sera au cœur d’une démonstration culinaire avec le chef Stéphane Gallon (restaurant Le Casse Graine et restaurant Gallon ar Breizh).
https://www.ecomusee-rennes-metropole.fr/
